Olio Extra Vergine d’Oliva “ELIXIR”

Lt. 0.50 - bottiglia "D 'Addato" tappo antirabbocco - cartone da 12 bottiglie

Denominazione Olio Extra Vergine d’Oliva “ELIXIR”
Frantoio di produzione D ‘Addato AgroAlimentare snc

SP 13 km. 13 + 400-76011 Bisceglie (BT)

tel. 080/3955731

Varietà olive utilizzate Monocultivar Coratina
Zona produzione olive Agri di: Bisceglie, Andria, Corato eTrani
Metodo di raccolta Direttamente dalla pianta, a mano e con mezzi meccanici
Tempo di molitura olive 18ore max dalla raccolta
Designazione d’origine Prodotto italiano
Colore Giallo con riflessi verdi accentuati
Tipo d’estrazione A freddo a temperatura controllata inferiore a 27 ° C
Acidità min. 0,15% – max 0,30% (limite per legge ≤ 0.8)
Sapore Molto intenso con un retrogusto amaro e piccante, tipico delle nostre olive appena pressata che resta inalterato nel tempo
Panel test Minimo 7
Utilizzo ELIXIR è particolarmente indicato per il condimento di bruschette, nella preparazione di sughi e di brasati, per carpacci di carne, zuppe rustiche e legumi. Per gli “intenditori” consigliamo un uso a crudo su fave e cicoria e su pane caldo leggermente abbrustolito. Ha una capacità di condimento nettamente superiore rispetto agli altri oli

L’eventuale deposito sul fondo garantisce l’assoluta genuinità del prodotto.